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牛肉汤刀削面的做法

牛肉刀削面的做法先看看原材料:主料:小麦粉(标准粉)、牛肉辅料:水、桂皮、香叶、草果、甘草、八角、干辣椒、葱、姜调料:食盐、白糖、酱油(三鲜)、料酒、食盐、番茄酱1面粉里放上2克盐,搅拌几下.称量好150克清水.先取1/3

步骤1.牛肉切1.5厘米左右的小丁,姜切片,蒜切片2.牛肉加入老姜片,冷水下锅,烧开,去血水3.锅中放油,烧热,下蒜片、干辣椒、花椒、八角、三奈,炒香4.下牛肉块,翻炒几下5.加入郫县豆瓣6.继续翻炒两分钟7.加入水,没过牛肉一些,加入适量的辣椒油8.大火烧开,小火1个半小时9.面粉加水,和成较干的表面较粗的面团10.盖上湿毛巾,醒半个小时,面团成光滑表面11.将面团搓成长圆柱形12.一手托住面团,一手用刮面刀从里往外削面,从左到右挨着挨着削13.水煮开,下刀削面条,煮熟捞起14.加入牛肉汤汁和牛肉粒,如果味道淡了,可适量加点盐,再撒上香菜段即可

用料 面粉 500克 水 200克 盐 2克 牛肉臊子 绿叶菜 香辣牛肉刀削面的做法 分次加水和面.*最后会发现盆底还有干面粉,使劲揉一会儿就可以啦~不要自行多添水喔~饧面.*我一般是吃完午饭开始和面,放一下午,这期间再揉四五次就可以了.

主料 卤牛肉 :50 刀削面 :200 香菜 :50 辅料 盐 :3 干锅酱 :1汤匙 具体步骤 第一步1将牛肉切片,香菜切碎.第二步2汤锅中加入适量的水烧开,下刀削面继续煮开.第三步3加入牛肉片.第四步4加入盐和干锅酱.第五步5加入香菜至面熟关火.

你好~ 酱牛肉刀削面可是开封和洛阳的一个非常好吃的食物哦~ 我去洛阳旅游的时候就吃过了,挺好吃~ 对了,你都说了啊,大体步骤,难道要具体的方法~?我有些费解哦~ 给你个酱牛肉刀削面的做法吧~也不知道你能不能用~ 材料: 牛肉500克

牛肉刀削面 用料 牛肉 刀削面 八角 葱 姜 香菇 荆芥 牛肉刀削面的做法 牛肉洗净切块(不要太大),放入高压锅后加八角、葱、姜和香菇,添水焖至熟 准备刀削面,撒上一层面粉以免粘连 一锅清水煮沸后放入刀削面,煮至七、八成熟后捞出面放入牛肉汤后续煮至熟.吃之前,加入荆芥调味更加鲜美哦~~

材料中筋面粉400公克,水180公克,盐1/2小匙 ,牛腩300公克,蕃茄1颗,小白菜2颗,酸菜1大匙,红烧汤头 ,葱花1大匙做法1.将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀,揉至光滑的稍硬面团即可.2.煮一锅滚水,将面团削入滚水中煮熟,即成刀削面,装碗备用.3.将牛腩及蕃茄切斜厚片,一同加入红烧汤头炖煮约50分钟至入味.4.将作法3的汤与料加入刀削面碗中,并加入汆烫过的小白菜、酸菜,撒上葱花即可.

肉汤的做法材料猪梅花肉丝 100g,葱花 些许,姜 两片,水 800ml,香油 些许,盐 些许,味精些许,酒 一大匙,味霖 1/2大匙做法1、 葱切葱花,姜切末.2、热锅,倒些许橄榄油,爆香葱姜末,放入肉丝翻炒至变色,加入水,大火煮开后,加入 调料 ,转小火煮6分钟,再淋上香油调匀即可.

主料牛肉300g洋葱300g辅料黑胡椒粒适量姜适量蒜适量姜末适量蒜末适量酱油适量蕨菜干适量红薯粉适量辣椒粉适量牛肉粉适量胡椒适量辣椒酱适量芝麻油适量泡菜适量

你好!刀削面的做法的做法步骤1做一品猪肉面卤要精选好的猪肉,加上好酱油等调味品以及花椒、大料、小茴香、香叶、草果、良姜、桂皮等中草药炒制.2调汤要用大骨熬好的骨汤.3将炒好的猪肉倒入慢火熬制.4在加上一定比例的中草药调料配方去腥增香. 然后小火熬2小时即成.望采纳!记得给问豆啊!

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